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大学コンソーシアム八王子／農・食セッション開催

去る12月7日・8日に大学コンソーシアム八王子が主催する学生発表会が開催されました。
発表会では昨年から「農・食セッション」が新たに設けられ、JA八王子（原島組合長）やサイバーシルクロード八王子（古瀬会長）が審査員となり、８案件についてプレゼンテーションが行われました。
最優秀賞には、創価大学・丸田ゼミの「八王子産米を用いた日本酒の製造過程で発生する副産物酒米米粉を活用した加工製品の開発」が受賞されました。
当会としても、農業支援の取組みとして各大学とも連携を図り、支援を続けてまいります。