パッションフルーツ新商品開発プロジェクト事業　KitchHikeイベントを開催しました！

サイバーシルクロード八王子は、八王子産パッションフルーツのブランド化に向けて、ＪＡ八王子や農業者、地元産業、教育機関、６次産業化プランナーと連携し【パッションフルーツ新商品開発プロジェクト】を立ち上げました。

９月１４日にキッチハイク上野キッチン（東京都台東区）にて、料理をつくる人と食べる人の交流コミュニティサイト「KitchHike」とコラボレーションイベントを開催しました。

KitchHikeでは毎月100件以上もの食イベントが登録されている会員制のサイト。今回、私たちは都心部で活躍されている出張料理ユニット「nomade kitchen」にお願いし、八王子産パッションフルーツを使用したフルコースメニューをふるまう食イベントを企画しました。

当日は、KitchHike会員13名様にご参加いただき、生産者による八王子産パッションフルーツの説明や、nomade kitchine創作メニューの食事、意見交換などを行いました。

はじめてパッションフルーツを見たという方も多く、イベントは大盛り上がり。フルコース料理をご堪能いただきながら、参加者の皆様から様々なご意見を頂戴することができました。

今回ご協力いただいたnomade kitchine様並びに参加されたKitchHike会員の方々は食に精通された方ばかり。今回イベントを通じて更に八王子産パッションフルーツのPR拡散も期待されます。

また、今回イベントは「一流シェフによる料理提案」と「一般消費者の方々の生の声」を得られたことも大きかったです。より八王子産パッションフルーツを知っていただき広めていけるよう、今後同じようなイベントを地元八王子で取り組んでまいりたいと考えております。

引き続き、八王子産パッションフルーツ応援の程、よろしくお願いいたします。